Co znajdziesz w artykule?
  • Zaburzenia odżywiania – istotny i narastający problem zdrowia publicznego
  • Ortoreksja – gdy „zdrowe” jedzenie staje się obsesją
  • Klasyfikacja, diagnostyka i leczenie omawianego zaburzenia
Spis treści

Zaburzenia odżywiania stanowią poważny problem zdrowia publicznego, który w ostatnich dziesięcioleciach nabrał krytycznego znaczenia epidemiologicznego. Wzrost częstości ich występowania jest obserwowany zarówno w krajach rozwiniętych, jak i rozwijających się, co budzi rosnące zainteresowanie środowisk medycznych oraz instytucji odpowiedzialnych za politykę zdrowotną. Zaburzenia te obejmują szerokie spektrum nieadaptacyjnych wzorców zachowań żywieniowych i postaw wobec jedzenia, prowadzących