Co znajdziesz w artykule?
- Zaburzenia odżywiania – wyzwanie w praktyce klinicznej
- Diagnostyka i leczenie anoreksji i bulimii zgodnie z aktualnymi wytycznymi Amerykańskiego Towarzystwa Psychiatrycznego (APA)
- Zastosowanie narzędzi cyfrowych w terapii – szansa na poprawę skuteczności leczenia?
Spis treści
Zaburzenia odżywiania są poważnym wyzwaniem klinicznym, o rosnącej częstości występowania, które wymaga skutecznych strategii diagnostyki i leczenia. Zalecenia Ame-rykańskiego Towarzystwa Psychiatrycznego (APA – American Psychiatric Association), zawierające usystematyzowane wskazania w tym zakresie, obejmują zarówno tradycyjne metody, jak i innowacyjne rozwiązania cyfrowe. Stanowią one odpowiedź na potrzebę opracowania i wdrożenia aktualnych standardów postępowania w praktyce lekarskiej oraz
dają szansę na poprawę jakości opieki nad pacjentami 1 .
Anoreksja i bulimia – epidemiologia i następstwa somatyczne
Dane epidemiologiczne z ostatnich dwóch dekad jednoznacznie wskazują na dynamiczny wzrost rozpowszechnienia zaburzeń odżywiania na całym świecie, co czyni je narastającym problemem zdrowia publicznego. Analiza sytuacji w Polsce, choć utrudniona przez brak systematycznych badań, również sugeruje alarmującą skalę zjawiska i konieczność podjęcia pilnych działań systemowych. Obserwacje na poziomie globalnym potwierdzają, że zaburzenia odżywiania przestały być problemem marginalnym. Dane z metaanaliz wskazują na ponad dwukrotny wzrost częstości ich występowania w populacji ogólnej (z 3,4-3,5% w 2000 r. do 7,8% w 2018 r.) 2 . Ten niepokojący trend znajduje odzwierciedlenie w rosnącym obciążeniu chorobowym, mierzonym za pomocą wskaźnika lat życia skorygowanych niesprawnością (DALYs – Disability-Adjusted Life Years). Wzrost ten jest szczególnie widoczny w regionach o wysokim wskaźniku socjodemograficznym (SDI – Socio-demographic Index), co sugeruje złożone powiązania z czynnikami cywilizacyjnymi 3 .
Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO – World Health Organization) z 2019 r. na zaburzenia odżywiania cierpiało ok. 14 mln ludzi na świecie, w tym 3 mln dzieci i młodzieży 4 . Jednak bardziej kompleksowe analizy, uwzględniające niedostatecznie reprezentowane w globalnych badaniach jednostki, takie jak zaburzenie z napadami objadania się (BED – binge eating disorder) oraz inne określone zaburzenia odżywiania (OSFED – other specified feeding or eating disorder), sugerują, że rzeczywista liczba przypadków może być znacznie wyższa, sięgając nawet 41,9 mln 5 . Wzrost częstości wizyt medycznych związanych z zaburzeniami odżywiania wśród młodzieży jest namacalnym dowodem eskalacji kryzysu w najmłodszych grupach wiekowych – przykładowo, ich liczba zwiększyła się w ostatnich latach w Stanach Zjednoczonych o 93%, a we Francji w okresie 2009-2021 uległa podwojeniu 6 .
Szacunkowe dane dotyczące rozpowszechnienia anoreksji wśród dziewcząt poniżej 18 r.ż. wahają się w zakresie 0,8-1,8% 7 . Na bulimię może cierpieć ok. 3% populacji. Wśród osób dorosłych wskaźnik ten wynosi 1,3%, a wśród młodzieży 2% 8 . EZOP II, jedno z nielicznych kompleksowych badań stanu zdrowia psychicznego w Polsce, wykazało, że zaburzenia odżywiania dotyczą 2,6% populacji dzieci i młodzieży w wieku 7-17 lat 9 . Dane dla Europy Wschodniej wskazują na stały wzrost tendencji związanych z anoreksją i bulimią w ciągu ostatnich trzech dekad. Dodatkowym czynnikiem zaostrzającym ten problem stała się pandemia COVID-19, która przyczyniła się do wzrostu liczby pacjentów z zaburzeniami odżywiania wymagających hospitalizacji 10 .
Chociaż kobiety nadal chorują znacznie częściej, mężczyźni mogą stanowić nawet 1/4 osób dotkniętych zaburzeniami odżywiania 11 . Występują one ponadto wśród coraz młodszych dzieci, u których pierwsze obawy związane z masą ciała mogą pojawiać się już w wieku 6-10 lat 12 .
Kluczowym faktem, który podważa społeczne stereotypy, jest to, że mniej niż 6% osób z zaburzeniami odżywiania ma medycznie stwierdzoną niedowagę (dotyczy to wszystkich pacjentów z zaburzeniami odżywiania; oczywiście wśród osób z jadłowstrętem ten odsetek jest znacznie większy). Oznacza to, że zdecydowana większość chorych ma prawidłową masę ciała, nadwagę lub otyłość. Ta fizyczna „niewidzialność” – niezgodność z powszechnym wyobrażeniem – wiąże się z poważnym ryzykiem braku właściwej diagnozy. Lekarze pierwszego kontaktu, nauczyciele, a nawet członkowie rodzin mogą nie podejrzewać zaburzenia odżywiania u osób o prawidłowej lub podwyższonej masie ciała, co opóźnia interwencję i prowadzi do utrwalenia choroby 13 .
Sportowcy są szczególnie narażeni na rozwój zaburzeń odżywiania z powodu presji na osiągnięcie określonej sylwetki, masy ciała lub wydolności. Częstość występowania tego typu zaburzeń w omawianej grupie jest znacznie wyższa niż w populacji ogólnej i wynosi 6-45% u kobiet oraz 0-19% u mężczyzn 14, 15 .
Najbardziej obiektywną miarą nadumieralności jest standaryzowany wskaźnik śmiertelności (SMR – standardized mortality ratio), porównujący liczbę zgonów w badanej grupie z oczekiwaną liczbą zgonów w populacji ogólnej o tej samej strukturze wieku i płci. Wartość SMR powyżej 1,0 oznacza, że w badanej grupie umiera więcej osób, niż wynikałoby to z przyczyn naturalnych 16 . Metaanalizy obejmujące dziesiątki tysięcy pacjentów wskazują, że SMR dla anoreksji wynosi 5,21-5,86, co oznacza, że ryzyko przedwczesnej śmierci jest w tym wypadku ponad pięciokrotnie wyższe niż w populacji ogólnej 17, 18 . Ryzyko śmierci w przypadku bulimii również jest znacząco podwyższone. W badaniach klinicznych obejmujących pacjentów o większym nasileniu objawów obserwowano wysoki SMR, wynoszący 5,52 18 .
W anoreksji organizm w odpowiedzi na drastyczne ograniczenie podaży energii uruchamia procesy adaptacyjne mające na celu przetrwanie, co prowadzi do systematycznego „wyłączania” kolejnych funkcji i zużywania własnych tkanek. Jest to patofizjologia „odejmowania”, wiodąca do powolnego, wyniszczającego rozpadu. Do najczęstszych zaburzeń związanych ze zdrowiem somatycznym należy zanik mięśnia sercowego, co skutkuje bradykardią, hipotensją i zmniejszeniem objętości wyrzutowej serca. Powszechne są również groźne dla życia zaburzenia rytmu serca, w tym wydłużenie odstępu QT w EKG, co może prowadzić do nagłego zatrzymania krążenia 19 . Zaobserwowano również, że rozregulowaniu ulega gospodarka hormonalna. Charakterystyczny jest funkcjonalny hipogonadyzm hipogonadotropowy, objawiający się zanikiem miesiączki u kobiet i spadkiem libido u mężczyzn 20 . Niedożywienie prowadzi również do gwałtownej utraty masy kostnej, skutkując osteopenią, a następnie osteoporozą 21 . Oprócz wcześniej wspomnianych konsekwencji dochodzi do znacznego spowolnienia motoryki przewodu pokarmowego. Gastropareza i spowolnienie pasażu jelitowego powodują uporczywe zaparcia, wzdęcia, bóle brzucha i wczesne uczucie sytości, co dodatkowo utrudnia proces leczenia żywieniowego. Często obserwuje się również podwyższenie stężenia enzymów wątrobowych 20 .
Somatyczne konsekwencje żarłoczności psychicznej wynikają przede wszystkim z zaburzeń elektrolitowych, takich jak hipokaliemia, spowodowanych powtarzającymi się wymiotami, nadużywaniem środków przeczyszczających lub diuretyków, co bezpośrednio zagraża zdrowiu i życiu, zwiększając m.in. ryzyko wystąpienia groźnych arytmii. Z kolei powtarzana ekspozycja na kwas żołądkowy prowadzi do erozji szkliwa zębów, obrzęku ślinianek przyusznych oraz przewlekłego zapalenia gardła i przełyku. Wymioty prowokowane mogą również powodować objaw Russella (otarcia na grzbiecie dłoni), a w rzadkich przypadkach pęknięcie przełyku. Pacjenci prowokujący wymioty często skarżą się na objawy charakterystyczne dla refluksu żołądkowo-przełykowego, dysfagię oraz odynofagię. Nadużywanie środków przeczyszczających zaburza motorykę jelit, prowadząc najpierw do biegunek, a następnie do przewlekłych zaparć. Utrata płynów i elektrolitów obciąża układ wydalniczy, zwiększając ryzyko odwodnienia i niewydolności nerek 22 .
Diagnostyka anoreksji i bulimii wg aktualnych rekomendacji APA
Kryteria diagnostyczne anoreksji zawarte w klasyfikacji DSM--5-TR stanowią efekt wieloletnich badań oraz ewolucji myślenia klinicznego, mającej na celu jak najdokładniejsze uchwycenie istoty tego złożonego zaburzenia. Diagnoza jadłowstrętu psychicznego opiera się na jednoczesnym spełnieniu trzech kluczowych kryteriów. Pierwsze z nich stanowi fundament diagnozy i odnosi się do centralnego, obserwowalnego objawu choroby. Podstawą jest tu sformułowanie: „ograniczenie podaży energii w stosunku do zapotrzebowania”, które prowadzi do „znacząco niskiej masy ciała”. To określenie, wprowadzone w DSM-5, zastąpiło wcześniejsze, bardziej subiektywne kryterium zawarte w DSM-IV, mówiące o „odmowie utrzymania masy ciała na poziomie minimalnej (lub wyższej) wagi prawidłowej dla wieku i wzrostu”. Zmiana ta ma istotne implikacje kliniczne: eliminuje konieczność udowadniania intencjonalności pacjenta, która często jest trudna do oceny i bywa przedmiotem zaprzeczeń. Zamiast tego diagnostyka skupia się na obiektywnym, behawioralnym fakcie – restrykcji kalorycznej, której skutek stanowi niedowaga 23 . Drugie kryterium opisuje kluczowy komponent psychopatologiczny, napędzający i podtrzymujący chorobę. Pacjenci z anoreksją odczuwają wszechogarniający, irracjonalny lęk przed przytyciem, który nie maleje, a często wręcz nasila się wraz z postępującą utratą masy ciała. Lęk ten manifestuje się poprzez uporczywe zachowania, które aktywnie uniemożliwiają przyrost wagi, nawet w stanie skrajnego wychudzenia. Do zachowań tych należą nie tylko restrykcje dietetyczne, lecz także nadmierna, kompulsyjna aktywność fizyczna, której celem jest „spalenie” każdej spożytej kalorii. Trzecie kryterium dotyczy poznawczego rdzenia anoreksji. Obejmuje ono trzy powiązane ze sobą aspekty: zniekształcony obraz ciała, nadmierny wpływ masy i kształtu ciała na samoocenę, uporczywy brak świadomości zbyt niskiej wagi 23, 24 .
DSM-5-TR wyróżnia dwa podtypy jadłowstrętu psychicznego, klasyfikowane na podstawie zachowań pacjenta w ostatnich 3 miesiącach. Każdy z tych wariantów odznacza się odmiennym przebiegiem klinicznym, co implikuje również inne strategie terapeutyczne. W przypadku typu restrykcyjnego redukcja masy ciała jest osiągana w pierwszej kolejności poprzez ograniczenie jedzenia, restrykcyjne diety, głodówki lub nadmierną aktywność fizyczną. Kluczowy aspekt stanowi w tym wypadku nieobecność nawracających epizodów objadania się oraz zachowań przeczyszczających w ciągu ostatnich 3 miesięcy. Z analizy wynika, że osoby w tej grupie wykazują szczególną skrupulatność w monitorowaniu spożywanych kalorii, nierzadko wdrażając techniki rytualistyczne związane z posiłkami. Co więcej, badane przypadki ujawniają spadek masy ciała związany niemal wyłącznie z restrykcjami pokarmowymi oraz nadmiernym wysiłkiem fizycznym, a nie z zachowaniami kompulsyjnymi. Typ z napadami objadania się lub przeczyszczaniem cechuje się z kolei regularnym występowaniem epizodów objadania się lub zachowań przeczyszczających. Napady objadania się polegają na przyjmowaniu w krótkim czasie dużych ilości jedzenia, z towarzyszącym temu poczuciem utraty kontroli. Zachowania przeczyszczające obejmują nie tylko prowokowanie wymiotów, lecz także nadużywanie środków przeczyszczających, diuretyków lub lewatyw. Co interesujące, DSM-5-TR wyraźnie zaznacza, że ten typ może występować równolegle z zachowaniami restrykcyjnymi. Jednak decydująca jest obecność powtarzających się epizodów objadania się lub przeczyszczania w obrazie klinicznym z ostatnich 3 miesięcy 25 .
Podobnie jak w przypadku anoreksji, kryteria diagnostyczne dla bulimii w DSM-5-TR są wynikiem ewolucji mającej na celu lepsze odzwierciedlenie klinicznego spektrum zaburzenia. Pierwsze kryterium opiera się na dwóch współwystępujących elementach. Jednym z nich jest zjadanie w określonym czasie (np. 2 godzin) zdecydowanie większej ilości pokarmu, aniżeli większość osób spożyłaby w zbliżonym czasie i podobnych okolicznościach. W tym samym momencie musi wystąpić poczucie braku kontroli nad ilością pochłanianego pożywienia. To właśnie brak kontroli jest kluczowym elementem napadu. Po tym początkowym etapie osoba z bulimią będzie dążyć do działań, które mają zmniejszyć efekty obżarstwa (np. prowokowanie wymiotów). Częstotliwość wraz z czasem trwania to kryterium istotne dla rozpoznania klinicznego. Ostatnimi dwoma kryteriami są wpływ na samoocenę pacjenta i wykluczenie innych schorzeń, które mogą powodować bulimię. W przypadku tego zaburzenia stopień nasilenia nie jest określany na podstawie wskaźnika masy ciała (BMI – body mass index), tak jak w przypadku anoreksji, ale przez średnią zachowań kompensacyjnych 23, 24 .
Trafna diagnoza jadłowstrętu psychicznego lub żarłoczności psychicznej wymaga podejścia znacznie szerszego niż tylko sprawdzenie podręcznikowych kryteriów. Ocenę rozpoczyna z reguły wywiad kliniczny, który powinien być przeprowadzony w atmosferze zaufania – wielu pacjentów ukrywa bowiem objawy z powodu wstydu. Istotne jest, by lekarz dowiedział się o wcześniejszych wahaniach masy ciała, codziennych zwyczajach związanych z jedzeniem, a także stosowanych w przeszłości lub obecnie dietach i przyzwyczajeniach dotyczących obliczania kalorii lub omijania konkretnych produktów. Szczególną uwagę poświęca się obecności epizodów objadania się oraz zachowaniom kompensacyjnym, takim jak prowokowanie wymiotów lub nadużywanie leków przeczyszczających. W toku rozmowy należy eksplorować zarówno postawy dotyczące jedzenia oraz masy ciała, jak i lęk przed przytyciem bądź poziom niezadowolenia z własnego ciała. Ocenie podlega ponadto wpływ zaburzeń na relacje z otoczeniem bądź codzienne funkcjonowanie, zarówno w życiu osobistym, jak i zawodowym 26 .
Proces diagnostyczny wymaga równoległego, szczegółowego badania fizykalnego, które umożliwia ocenę medycznych skutków niedożywienia oraz zachowań przeczyszczających. Takie badanie jest nieodzowne w celu określenia ryzyka klinicznego pacjenta oraz rozważenia potrzeby hospitalizacji. Do istotnych elementów tej oceny należą pomiary antropometryczne (tj. wzrost, masa ciała, wyliczenie BMI), co stanowi podstawę do monitorowania stanu odżywienia. Ponadto niezbędne jest badanie parametrów życiowych, w tym ciśnienia tętniczego oraz tętna, wykonywane zarówno w pozycji leżącej, jak i stojącej, co pozwala na wykrycie ortostatycznych wahań ciśnienia tętniczego krwi, które mogą wskazywać na odwodnienie lub zaburzenia układu autonomicznego. Kluczowa jest obserwacja pod kątem suchości skóry, wypadania włosów, łamliwości paznokci oraz obecności meszku lanugo, który wskazuje na jadłowstręt psychiczny, a także m.in. zażółcenia skóry, związanego z hiperkarotenemią (która nierzadko współistnieje z anoreksją i jest spowodowana nadmierną ilością marchwi w diecie). Badanie jamy ustnej koncentruje się na erozyjnych ubytkach szkliwa, szczególnie na podniebiennych powierzchniach zębów, próchnicy oraz powiększeniu ślinianek przyusznych, co określane jest mianem „twarzy chomika” i często towarzyszy bulimii. Dłonie są badane pod kątem obecności blizn lub modzeli na grzbietowej stronie, które mogą świadczyć o prowokowaniu wymiotów 27 .
Eating Disorder Examination (EDE) uznaje się powszechnie za złoty standard w diagnostyce zaburzeń odżywiania. Jest to półustrukturyzowany wywiad, który prowadzi przeszkolony klinicysta, analizując szczegółowo częstotliwość oraz nasilenie kluczowych zachowań, takich jak restrykcje żywieniowe, napady objadania się lub zachowania przeczyszczające. Integralną częścią oceny są również postawy pacjenta wobec jedzenia, masy i kształtu ciała, co wspiera kompleksowe zrozumienie problemu. Wywiad obejmuje okres ostatnich 28 dni, a jego wyniki pomagają nie tylko w precyzyjnym diagnozowaniu zgodnie z kryteriami DSM, lecz także w ocenie ilościowej z użyciem czterech podskal: restrykcja, troska o jedzenie, troska o kształt ciała oraz troska o wagę. Ta wielowymiarowa ocena jest szczególnie przydatna do monitorowania zmieniającego się stanu pacjenta podczas terapii. Ponadto dostępne są adaptacje EDE, które umożliwiają przeprowadzenie wywiadu z młodszymi pacjentami, dzięki dostosowaniu tego narzędzia do specyfiki dzieci i młodzieży 28, 29 .
Leczenie jadłowstrętu psychicznego – zalecenia APA
Zgodnie z wytycznymi APA terapia rodzinna skoncentrowana na zaburzeniach odżywiania (FBT – family-based treatment), znana również jako metoda Maudsley, jest jednoznacznie zalecana jako interwencja I rzutu u młodzieży i młodych dorosłych z jadłowstrętem psychicznym, którzy mają zaangażowanych opiekunów 30 . W wytycznych podkreślono, że kluczowym elementem terapii jest edukacja opiekunów w zakresie normalizacji zachowań żywieniowych i kontroli masy ciała, a także przywracania prawidłowej wagi u osoby dotkniętej zaburzeniem odżywiania 31 . FBT opiera się na agnostycznym podejściu do przyczyn zaburzenia – zamiast poszukiwać etiologii anoreksji, terapia skupia się na natychmiastowym, ratującym życie zadaniu, jakim jest rehabilitacja żywieniowa. Ten pragmatyzm pozwala na eksternalizację choroby, czyli jej oddzielenie od tożsamości pacjenta, co istotnie zmniejsza poczucie winy zarówno u nastolatka, jak i jego najbliższych 32 .
Struktura FBT jest wyraźnie zdefiniowana i realizowana w trzech etapach. W fazie pierwszej celem terapeuty jest zjednoczenie rodziców, aby wspólnie stworzyli silny front przeciwko chorobie. To właśnie oni przejmują pełną kontrolę nad odżywianiem dziecka, otrzymują konkretne wskazówki dotyczące zarządzania posiłkami, tego, jak radzić sobie z oporem podopiecznego oraz jak zapewnić właściwą podaż kalorii niezbędną do przyrostu masy ciała. W tym okresie rola nastolatka ogranicza się do realizowania zaleceń i spożywania posiłków. Faza druga następuje, gdy przyrost masy ciała jest stabilny, a stan zdrowia pacjenta pozwala na bezpieczne, stopniowe przekazanie mu kontroli nad jedzeniem. Ten etap to swoisty test jego samodzielności w utrzymywaniu zdrowych wzorców żywieniowych, co jest kluczowe dla dalszego procesu rekonwalescencji i powrotu do normalnego funkcjonowania. Trzecia faza zaczyna się po odzyskaniu przez pacjenta prawidłowej masy ciała i umiejętności samoregulacji odżywiania. Działania terapeutyczne skupiają się wtedy na zagadnieniach rozwojowych, które zostały zakłócone przez chorobę. Obejmuje to kształtowanie tożsamości, relacje z rówieśnikami oraz rozwijanie autonomii i samodzielności, co jest fundamentalne dla długoterminowego utrzymania zdrowia psychicznego i fizycznego 30 .
U dorosłych pacjentów z anoreksją APA rekomenduje stosowanie psychoterapii skoncentrowanej na zaburzeniach odżywiania, która odnosi się do trzech fundamentalnych obszarów: przywracania właściwej masy ciała, normalizacji wzorców żywieniowych oraz aspektów psychologicznych, takich jak lęk przed przytyciem i zaburzony obraz ciała. Wzmocniona terapia poznawczo-behawioralna (CBT-E – enhanced cognitive-behavioral therapy) jest najbardziej zalecanym modelem terapeutycznym, mającym solidne dowody na skuteczność w tej grupie pacjentów. CBT-E opiera się na modelu transdiagnostycznym, zakładającym, że główna psychopatologia podtrzymująca różne zaburzenia odżywiania ma wspólne podłoże: nadmierne wartościowanie masy i kształtu ciała jako kluczowego wyznacznika własnej wartości. Prowadzi to do restrykcyjnych zachowań żywieniowych, które utrwalają patogenny cykl choroby. Dzięki temu modelowi terapia może być elastycznie dopasowana do różnych pacjentów, w tym tych z nietypowym, złożonym obrazem klinicznym i problemami współistniejącymi.
Protokół CBT-E jest podzielony na cztery fazy. Pierwsza obejmuje zaangażowanie pacjenta, psychoedukację oraz rozpoczęcie praktycznych zmian, takich jak cotygodniowe ważenie i samomonitorowanie spożycia pokarmu, wraz z towarzyszącymi myślami i emocjami. Druga faza to krótka ocena postępów i planowanie dalszej terapii oraz modułów dostosowanych do indywidualnych potrzeb. Trzecia faza jest kluczowa i polega na pracy nad mechanizmami podtrzymującymi zaburzenie, m.in. zmianą nadmiernego skupienia na ciele, modyfikacją sztywnych zasad diety, zarządzaniem emocjonalnymi wyzwalaczami, a także, w razie potrzeby, na pracy nad perfekcjonizmem, niską samooceną lub trudnościami interpersonalnymi. Ostatnia faza skupia się na utrwalaniu osiągniętych zmian i prewencji nawrotów poprzez planowanie strategii radzenia sobie z trudnościami. CBT-E dla dorosłych jest naturalnym uzupełnieniem FBT stosowanej u młodzieży, odzwierciedlając przesunięcie celu leczenia z systemu rodzinnego na wewnętrzne mechanizmy poznawcze osoby z anoreksją. Terapia wymaga od dorosłego pacjenta dużej motywacji, zdolności do autorefleksji i samodzielności, ponieważ jej celem jest trwała zmiana psychopatologii leżącej u podstaw zaburzenia, a nie tylko behawioralna korekta masy ciała 30 .
Leczenie bulimii – wytyczne APA
Psychoterapia stanowi fundament leczenia bulimii. Wytyczne APA, opierając się na solidnych dowodach naukowych, precyzyjnie określają hierarchię zalecanych interwencji, wskazując na CBT-E jako metodę pierwszego wyboru (która została opisana już przy anoreksji) oraz terapię interpersonalną (IPT – interpersonal psychotherapy) jako główną, sprawdzoną alternatywę. Wybór między tymi dwoma podejściami odzwierciedla głębszy paradygmat terapeutyczny, który można określić jako wybór między interwencją skoncentrowaną na mechanizmie i interwencją skoncentrowaną na kontekście. Jej fundamentalne założenie głosi, że objawy psychopatologiczne, w tym objawy bulimii, nie istnieją w próżni, lecz pojawiają się i są podtrzymywane w kontekście bieżących problemów w relacjach międzyludzkich pacjenta. Terapia nie skupia się bezpośrednio na myślach o jedzeniu, masie ciała lub zachowaniach kompensacyjnych. Celem jest natomiast udzielenie pacjentowi pomocy w zidentyfikowaniu i rozwiązywaniu problemów dotyczących jego sieci społecznej, co w konsekwencji ma prowadzić do redukcji objawów zaburzenia odżywiania 33 .
Główne zalecenie APA dotyczące farmakoterapii bulimii wskazuje, że dorosłym pacjentom, oprócz psychoterapii skoncentrowanej na zaburzeniach odżywiania, należy również przepisać lek przeciwdepresyjny z grupy selektywnych inhibitorów wychwytu zwrotnego serotoniny (SSRI – selective serotonin reuptake inhibitors). Leki z grupy SSRI są uznawane za terapię farmakologiczną I rzutu z uwagi na ich korzystny profil bezpieczeństwa i stosunkowo łagodny profil działań niepożądanych w porównaniu ze starszymi klasami leków przeciwdepresyjnych, takimi jak trójpierścieniowe leki przeciwdepresyjne (TLPD) lub nieodwracalne inhibitory monoaminooksydazy (IMAO). Skuteczność SSRI w redukcji objawów bulimicznych, takich jak napady objadania się i zachowania kompensacyjne, wspiera hipotezę o istotnej roli dysregulacji w obrębie neuroprzekaźnictwa serotoninergicznego w patofizjologii tego zaburzenia 34 .
Terapie cyfrowe – nowy element zaleceń
Dowody naukowe jednoznacznie potwierdzają, że telepsychiatria nie jest już metodą eksperymentalną, lecz w pełni dojrzałą formą opieki, której skuteczność jest porównywalna z tradycyjnymi wizytami osobistymi. Kompleksowy przegląd danych z metaanaliz wykazuje, że telepsychiatria jest równoważna opiece stacjonarnej pod względem kluczowych wskaźników, w tym skuteczności leczenia, satysfakcji pacjentów oraz jakości sojuszu terapeutycznego 35 . Jedna z metaanaliz, obejmująca 17 badań, w których wzięło udział 1814 pacjentów, wykazała standaryzowaną różnicę średnich (SMD – standardized mean difference) w skuteczności leczenia na poziomie –0,01, co wskazuje na brak statystycznie istotnej różnicy między obiema metodami 36 .
Skuteczność ta jest szczególnie dobrze udokumentowana w leczeniu zaburzeń nastroju, zaburzeń lękowych oraz zespołu stresu pourazowego. Badania nie wykazały znaczących różnic w redukcji objawów ani w przestrzeganiu zaleceń lekowych między pacjentami korzystającymi z telepsychiatrii a tymi leczonymi stacjonarnie 35 . Co więcej, telepsychiatria stała się popularną opcją zarówno dla pacjentów, jak i dla klinicystów 36 . Jej zdolność do pokonywania barier geograficznych i logistycznych czyni ją nieocenionym narzędziem w rozwiązywaniu problemów związanych z niedoborami personelu medycznego. Prowadzi również do poprawy dostępu do opieki, co jest szczególnie istotne m.in. w przypadku mieszkańców obszarów wiejskich, osób z ograniczeniami fizycznymi lub tych, które obawiają się stygmatyzacji 37 .
Terapie cyfrowe (DTx – digital therapeutics) definiuje się jako programy komputerowe, które dostarczają oparte na dowodach, klinicznie zwalidowane interwencje w celu diagnozowania, leczenia lub zapobiegania zaburzeniom. Są one klasyfikowane jako wyroby medyczne, podlegają nadzorowi regulacyjnemu i często wymagają recepty lub zlecenia od licencjonowanego specjalisty 38 . Przykładowo: w leczeniu bezsenności produkty takie jak Sleepio lub Somryst (zatwierdzone przez amerykańską Agencję Żywności i Leków [FDA – Food and Drug Administration]) oferują cyfrową CBT, a liczne badania wskazują, że taki rodzaj wsparcia może być nawet skuteczniejszy niż tradycyjna terapia twarzą w twarz lub farmakoterapia, zapewniając jednocześnie większą dostępność i elastyczność leczenia 39 . W obszarze zaburzeń związanych z używaniem substancji psychoaktywnych aplikacje reSET i reSET-O (zatwierdzone przez FDA) stanowią uzupełnienie standardowej terapii, oferując interaktywne moduły oparte na CBT. Aplikacja reSET-O jest sprofilowana pod kątem osób z uzależnieniem od opioidów i poprawia retencję w leczeniu oraz zwiększa wskaźniki abstynencji 40 . W odniesieniu do osób z zaburzeniami odżywiania powstały już także aplikacje wspomagające proces diagnostyki i leczenia; z pewnością warto śledzić rozwój tego typu rozwiązań, mogą one bowiem stanowić przydatne narzędzia w procesie terapeutycznym.
W kontekście Polski warto zaznaczyć, że terapie prowadzone online lub ze wsparciem specjalistycznych aplikacji mogłyby znacząco odciążyć system, a także umożliwić jednolity dostęp do specjalisty. Dzieje się tak, ponieważ fundamentalnym problemem dotyczącym zasobów ludzkich w polskim systemie ochrony zdrowia jest nie tylko ogólny niedobór lekarzy w porównaniu ze średnią europejską, ale przede wszystkim ich dramatycznie nierównomierne rozmieszczenie geograficzne. W 2024 r. w Polsce bezpośrednio z pacjentami pracowało 141 193 lekarzy, z czego 91 100 miało specjalizację. Te ogólne liczby maskują jednak głębokie dysproporcje regionalne, które przekładają się na nierówności w dostępie do opieki zdrowotnej. Dane Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) jednoznacznie wskazują na alarmujące różnice w nasyceniu poszczególnych województw kadrą lekarską. W 2024 r. wskaźnik liczby lekarzy pracujących bezpośrednio z pacjentami na 10 000 mieszkańców wahał się od 46,9 w województwie mazowieckim do zaledwie 26,2 w województwie lubuskim. Oznacza to, że mieszkaniec Mazowsza ma statystycznie dostęp do niemal dwukrotnie większej liczby lekarzy niż mieszkaniec Ziemi Lubuskiej. Dane za rok 2023 pokazują jeszcze większą rozbieżność – 52,2 w mazowieckim vs. 25,0 w lubuskiem. Ta geograficzna przepaść jest jednym z najpoważniejszych problemów systemowych, koniecznych do naprawienia także w kontekście omawianego zagadnienia 41 .
Podsumowanie i wnioski dla praktyki
Rekomendacje APA podkreślają przede wszystkim potrzebę indywidualizacji podejścia terapeutycznego z uwzględnieniem aktualnych dowodów naukowych i etycznych standardów pracy psychologicznej. Zwracają uwagę na szacunek dla godności człowieka, równy dostęp do usług psychologicznych oraz świadomość specyficznych potrzeb osób z różnymi wyzwaniami zdrowotnymi, w tym niepełnosprawnościami. W wytycznych APA i dokumentach o podobnym charakterze stosowana jest hierarchia interwencji – rozpoczyna się od najmniej inwazyjnych i kosztownych działań, takich jak psychoedukacja i wsparcie psychologiczne, poprzez interwencje psychospołeczne, kończąc na zaawansowanych terapiach psychologicznych i farmakoterapii przy wskazaniach medycznych. Działania podejmuje się zgodnie z oceną indywidualnych potrzeb każdego pacjenta i efektywnością dostępnych metod. Warto nadmienić, że terapie cyfrowe, przydatne również w leczeniu zaburzeń odżywiania, są postrzegane jako uzupełnienie i wsparcie tradycyjnej psychoterapii, a nie jej substytut. Umożliwiają zwiększenie dostępności usług, ułatwiają samodzielną pracę pacjenta nad zdrowiem psychicznym oraz pozwalają terapeutom na bieżąco monitorować efekty. Integracja tych narzędzi wymaga jednak przestrzegania standardów etycznych i profesjonalnych, tak by nie zastępowały istotnej relacji terapeutycznej.
Abstract
Principles of management in anorexia nervosa and bulimia nervosa in view of APA recommendations
The 2023 APA Practice Guideline updates evidence-based recommendations for treating anorexia nervosa, bulimia nervosa, and binge-eating disorder. Early screening as part of the initial psychiatric evaluation is recommended. Comprehensive patient assessment, including physical, psychological, and laboratory evaluations, ensures accurate diagnosis and tailored treatment plans. Treatment focuses on eating-disorder-specific psychotherapies and family-based therapy, especially for adolescents. Pharmacological treatments, including SSRIs, are recommended adjuncts for bulimia nervosa and binge-eating disorder when psychotherapy alone is insufficient. Digital therapies are recognized as adjunctive support tools that enhance treatment accessibility and patient engagement but are not substitutes for traditional psychotherapy. The guidelines highlight the need for multidisciplinary and culturally sensitive approaches to effectively managing the complex biopsychosocial aspects of eating disorders, improving recovery rates and minimizing relapses.
- 1. Crone C, Fochtmann LJ, Attia E, et al. The American Psychiatric Association Practice Guideline for the Treatment of Patients With Eating Disorders. Am J Psychiatry 2023;180(2):167-71
- 2. Galmiche M, Déchelotte P, Lambert G, et al. Prevalence of eating disorders over the 2000–2018 period: a systematic literature review. Am J Clin Nutr 2019;109(5):1402-13
- 3. Liu X, Liu L, Yu H, et al. Global, regional, and national burdens of eating disorders from 1990 to 2021 and projection to 2035. Front Nutr 2025;12:1595390
- 4. López-Gil JF, García-Hermoso A, Smith L, et al. Global Proportion of Disordered Eating in Children and Adolescents: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Pediatr 2023;177(4):363-72
- 5. Santomauro DF, Melen S, Mitchison D, et al. The hidden burden of eating disorders: an extension of estimates from the Global Burden of Disease Study 2019. Lancet Psychiatry 2021;8(4):320-8
- 6. Salari N, Heidarian P, Tarrahi MJ, et al. Global prevalence of eating disorders in children: a comprehensive systematic review and meta-analysis. Ital J Pediatr 2025;51(1):107
- 7. Ministerstwo Zdrowia. Anoreksja i bulimia [Internet]. Warszawa: Ministerstwo Zdrowia, 2023. https://pacjent.gov.pl/zapobiegaj/anoreksja-i-bulimia
- 8. Jabłońska E, Błądkowska K, Bronkowska M. Zaburzenia odżywiania jako problem zdrowotny i psychospołeczny. Kosmos – Problemy Nauk Biologicznych 2019;1(322):121-32
- 9. Janczarek P. Coraz więcej osób z zaburzeniami odżywiania [Internet]. Kraków: Medycyna Praktyczna, 2024. https://www.mp.pl/pacjent/psychiatria/aktualnosci/341402,coraz-wiecej-osob-z-zaburzeniami-odzywiania
- 10. Brytek-Matera A. Prevalence of anorexia nervosa and bulimia nervosa in Eastern Europe. Psychiatr Psychol Klin 2023;23(4):332-7
- 11. Sweeting H, Walker L, MacLean A, et al. Prevalence of eating disorders in males: a review of rates reported in academic research and UK mass media. Int J Mens Health 2015;14(2):10.3149
- 12. Donini LM. Eating disorders: a comprehensive guide to medical care and complications (fourth edition): Edited by Philip Mehler and Arnold Andersen. Eat Weight Disord 2022;27(8):2987-88
- 13. Flament MF, Henderson K, Buchholz A, et al. Weight status and DSM-5 diagnoses of eating disorders in adolescents from the community. J Am Acad Child Adolesc Psychiatry 2015;54(5):403-11.e2
- 14. Bratland-Sanda S, Sundgot-Borgen J. Eating disorders in athletes: Overview of prevalence, risk factors and recommendations for prevention and treatment. Eur J Sport Sci 2013;13(5):499-508
- 15. Flatt RE, Thornton LM, Fitzsimmons-Craft EE, et al. Comparing eating disorder characteristics and treatment in self-identified competitive athletes and non-athletes from the National Eating Disorders Association online screening tool. Int J Eat Disord 2021;54(4):581-91
- 16. Iwajomo T, Bondy SJ, de Oliveira C, et al. Excess mortality associated with eating disorders: population-based cohort study. Br J Psychiatry 2021;219(3):487-93
- 17. Arcelus J, Mitchell AJ, Wales J, et al. Mortality rates in patients with anorexia nervosa and other eating disorders: a meta-analysis of 36 studies. Arch Gen Psychiatry 2011;68(7):724-31
- 18. Krug I, Liu S, Portingale J, et al. A meta-analysis of mortality rates in eating disorders: An update of the literature from 2010 to 2024. Clin Psychol Rev 2025;116:102547
- 19. Stheneur C, Hanachi M. Somatic Outcomes and Nutritional Management of Anorexia Nervosa. Nutrients 2023;15(11):2541
- 20. Suszko M, Sobocki J, Imieliński C. Śmiertelność w grupie pacjentów z jadłowstrętem psychicznym z ekstremalnie niskim BMI – implikacje dysfunkcji układu pokarmowego i endokrynnego. Psychiatr Pol 2022;56(1):89-100
- 21. Steinman J, Shibli-Rahhal A. Anorexia Nervosa and Osteoporosis: Pathophysiology and Treatment. J Bone Metab 2019;26(3):133-43
- 22. Mehler PS, Rylander M. Bulimia Nervosa – medical complications. J Eat Disord 2015;3:12
- 23. Substance Abuse and Mental Health Services Administration. DSM-5 Changes: Implications for Child Serious Emotional Disturbance [Internet]. Rockville (MD): Substance Abuse and Mental Health Services Administration (US); 2016. Table 15, DSM-IV-TR and DSM-5 diagnostic criteria for anorexia nervosa. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519712/table/ch3.t15/
- 24. Substance Abuse and Mental Health Services Administration. DSM-5 Changes: Implications for Child Serious Emotional Disturbance [Internet]. Rockville (MD): Substance Abuse and Mental Health Services Administration (US); 2016. Table 16, DSM-IV-TR and DSM-5 diagnostic criteria for bulimia nervosa. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519704/table/ch3.t16/
- 25. First MB, Clarke DE, Yousif L, et al. DSM-5-TR: Rationale, Process, and Overview of Changes. Psychiatr Serv 2023;74(8):869-75
- 26. Wolk SL, Loeb KL, Walsh BT. Assessment of patients with anorexia nervosa: interview versus self-report. Int J Eat Disord 2005;37(2):92-9
- 27. Kesari A, Noel JY. Bulimia Nervosa. W: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK580496/
- 28. Sysko R, Glasofer DR, Hildebrandt T, et al. The eating disorder assessment for DSM-5 (EDA-5): Development and validation of a structured interview for feeding and eating disorders. Int J Eat Disord 2015;48(5):452-63
- 29. Goel NJ, Burnette CB, Weinstock M, et al. Eating Disorder Examination-Questionnaire: Evaluating factor structures and establishing measurement invariance with Asian/Hawaiian/Pacific Islander, Black, and White American college men. Int J Eat Disord 2022;55(4):481-93
- 30. Chęć M, Michałowska S. Terapia poznawczo-behawioralna zaburzeń odżywiania w adolescencji z uwzględnieniem roli perfekcjonizmu. Psychiatr Pol 2024;58(5):773-88
- 31. Wergeland GJ, Ghaderi A, Fjermestad K, et al. Family therapy and cognitive behavior therapy for eating disorders in children and adolescents in routine clinical care: a systematic review and meta-analysis. Eur Child Adolesc Psychiatry 2025;34(3):883-902
- 32. Rienecke RD. Family-based treatment of eating disorders in adolescents: current insights. Adolesc Health Med Ther 2017;8:69-79
- 33. Murphy R, Straebler S, Basden S, et al. Interpersonal psychotherapy for eating disorders. Clin Psychol Psychother 2012;19(2):150-8
- 34. Sanil S. Pharmacotherapy of anorexia nervosa and bulimia nervosa using SSRIs, MAOIs and TCAs. Indian J Pharm Educ Res 2025;59(2):425-32
- 35. Guaiana G, Mastrangelo J, Hendrikx S, et al. A systematic review of the effectiveness of telepsychiatry for treating depression and anxiety. J Affect Disord 2021;283:163-71
- 36. Shaker AA, Austin SF, Storebø OJ, et al. Psychiatric Treatment Conducted via Telemedicine Versus In-Person Modality in Posttraumatic Stress Disorder, Mood Disorders, and Anxiety Disorders: Systematic Review and Meta-Analysis JMIR Ment Health 2023;10:e44790
- 37. American Psychological Association. Telehealth access [Internet]. https://www.apaservices.org/advocacy/issues/telehealth
- 38. American Psychological Association. Digital mental health technologies [Internet]. https://www.apa.org/practice/digital-therapeutics-mobile-health
- 39. Park KM, Lee S, Lee Y, et al. Validating the Efficacy of a Mobile Digital Therapeutic for Insomnia (WELT-I): Randomized Controlled Decentralized Clinical Trial. J Med Internet Res 2025;27:e70722
- 40. PursueCare [Internet].https://www.reachforreset.com/
- 41. Główny Urząd Statystyczny. Zasoby kadrowe w wybranych zawodach medycznych na podstawie źródeł administracyjnych w 2024 r. [Internet]. Warszawa: Główny Urząd Statystyczny; 2024. https://stat.gov.pl/files/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5513/28/4/1/zasoby_kadrowe_w_wybranych_zawodach_medycznych_na_podstawie_zrodel_administracyjnych_w_2024_r..pdf
Pierwszy artykuł: