Co znajdziesz w artykule?
  • Przedstawienie najnowszych zaleceń dotyczących postępowania dietetycznego u pacjentów z przewlekłymi stanami zapalnymi jelit
  • Omówienie najnowszych badań klinicznych analizujących wpływ modyfikacji udziału składników odżywczych (białko, błonnik pokarmowy) oraz mikroskładników (witamina D, witamina B12, kwas foliowy, cynk, żelazo) w diecie na przebieg objawów chorób zapalnych jelit
  • Przegląd powszechnych schematów odżywiania (dieta śródziemnomorska, roślinna, diety o niskiej zawartości tłuszczu) oraz diet eliminacyjnych (dieta specyficznych węglowodanów, protokół autoimmunologiczny, dieta FODMAP, dieta bezglutenowa i nowa dieta wykluczająca dla wrzodziejącego zapalenia jelita grubego)
Spis treści

Problemy dotyczące żywienia występują powszechnie, zwłaszcza u pacjentów z przewlekłym/nieswoistym zapaleniem jelit, co wymaga zaangażowania się grupy specjalistów mogących zaplanować skuteczną strategię leczenia. Coraz częściej pacjenci z takimi dolegliwościami trafiają pod opiekę multidyscyplinarnego zespołu, który odpowiada za dobranie odpowiednich procedur medycznych dostosowanych do rodzaju, ciężkości i przebiegu choroby u każdego pacjenta, w tym farmakoterapii, leczenia chirurgicznego,