COVID-19, czyli choroba wywoływana przez SARS-CoV-2, jest przedmiotem zainteresowania i badań wielu naukowców. Analizowane są m.in. jej wpływ na organizm człowieka i powikłania, które mogą wystąpić po tym schorzeniu. W większości przypadków infekcja COVID-19 trwa do kilku tygodni, jednak zdarza się, że objawy choroby nie ustępują lub pacjent zgłasza inne, nowe dolegliwości.

Po analizie dostępnych badań wysnuto wniosek, że przewlekłym powikłaniem po przebyciu infekcji SARS-CoV-2 może być m.in. zespół pieczenia jamy ustnej (BMS − burning mouth syndrome).