Spis treści

„Niech pokarm będzie twoim lekiem, a lek twoim pokarmem”.

Hipokrates

W badaniach naukowych, takich jak przełomowe badanie Diabetes Control and Complications Trial (DCCT), jednoznacznie wykazano, że kontrola metaboliczna opóźnia występowanie i progresję powikłań mikronaczyniowych u dorosłych chorych na cukrzycę typu 1. 1 Niestety, poprawa kontroli metabolicznej wiąże się ze zwiększeniem częstości występowania hipoglikemii wywołanej przez leczenie. Jest to częste działanie niepożądane insuliny,