MT: Jak często występują niedobory magnezu?
Prof. Halina Sienkiewicz-Jarosz: Na wstępie warto się zastanowić, co oznacza niedobór tego pierwiastka. Manifestuje się on obniżeniem jego stężenia we krwi. Jednak zazwyczaj potocznie mylimy niedobór i niedostateczną podaż. Ta ostatnia zdarza się zdecydowanie częściej. Według WHO niedostateczna podaż dotyczy ponad 75 proc. populacji USA. Podobną tendencję obserwuje się w innych krajach uprzemysłowionych. Problem wynika ze zmiany zwyczajów