Co znajdziesz w artykule?
Do zapamiętania
- Wyniki randomizowanych badań kontrolowanych wykazały, że suplementacja witaminą C nie zapobiega przeziębieniu ani innym zakażeniom górnych dróg oddechowych u dzieci ani dorosłych, z wyjątkiem mężczyzn poddawanych ekstremalnemu wysiłkowi fizycznemu (np. uczestników biegów maratońskich, zgrupowań sportowych itp.).
- Stosowanie witaminy C w już istniejącym przeziębieniu może w niewielkim stopniu skrócić czas jego trwania i złagodzić przebieg.
- Nie należy przekraczać dawki dobowej 500 mg witaminy C ze względu na aktywność prooksydacyjną, wykazywaną w większych dawkach.
- Wskazane jest spożywanie zalecanych ilości owoców i warzyw, co zapewni odpowiednią podaż z dietą naturalnej witaminy C.
Spis treści
Wprowadzenie
Mit skuteczności witaminy C w profilaktyce i leczeniu przeziębienia pojawił się na początku lat 70. ubiegłego wieku, a zawdzięczamy go Linusowi Paulingowi, amerykańskiemu fizykowi i chemikowi. Napisał on niezwykle popularną w tym czasie książkę „Vitamin C and the common cold”, w której zalecał przyjmowanie co najmniej 1 g witaminy C dziennie. Jego fascynacja witaminą C sprawiła, że sam przyjmował od 3 do 12 g tego związku dziennie, a autorytet podwójnego noblisty – wprawdzie nie z