Co znajdziesz w artykule?

U chorych z cukrzycą nie tylko insulinoterapia decyduje o prawidłowym wyrównaniu metabolicznym. Równie ważnymi czynnikami wpływającymi na stężenie glukozy oraz lipidów są prawidłowo skomponowane posiłki i kontrolowany wysiłek fizyczny. Ustalając skład oraz wielkość posiłku osobom z cukrzycą typu 1, a także 2, należy szczególnie zwracać uwagę na kaloryczność posiłku, ilość i rodzaj węglowodanów (indeks glikemiczny) i tłuszczy (tłuszcze zwierzęce), a także na zawartość błonnika.

Polskie Towarzystwo Diabetologiczne (PTD) w rekomendacjach na 2015 rok zaleca spożycie węglowodanów na poziomie 40-50 proc., tłuszczy 30-35 proc., a białka 15-20 proc. należnych kalorii.

Spis treści

Posiłki powinny nie tylko dostarczać niezbędnych składników pokarmowych, ale także zabezpieczać chorego przed niedocukrzeniem i innymi zaburzeniami metabolicznymi. Ważne jest również, aby stężenia glukozy w okresie poposiłkowym charakteryzowały się małą zmiennością. 1, 2, 3

Bez tłuszczów, z dużą ilością warzyw

Autorzy wielu prac zalecają, by każdemu pacjentowi ustalić posiłki zgodnie z jego zapotrzebowaniem, pamiętając o kształtowaniu zdrowych zwyczajów i nawyków żywieniowych. Ustalając ich

rof. dr hab. med. Anna Noczyńska
rof. dr hab. med. Anna Noczyńska
Facebook Podziel się LinkedIn Dodaj do Linkedin Wyślij mailem Wyślij mailem
Ulubione Dodaj do ulubionych