Spis treści
- Wprowadzenie
- Przekazywanie informacji o diecie
- Zalecenia szczegółowe
- Zalecenia żywieniowe dla pacjentów
- Wartość energetyczna diety
- Oszacowanie wartości energetycznej diety osób otyłych
- Niedowaga
- Podaż składników odżywczych
- Jakość tłuszczu w diecie
- Warzywa i owoce
- Ograniczenie ilości sodu w diecie
- Dieta DASH w niewydolności serca
- Podsumowanie
Wprowadzenie
Terapia osób z przewlekłą niewydolnością serca, poza odpowiednią farmakoterapią, powinna również obejmować postępowanie niefarmakologiczne, w tym m.in. dietetyczne. Poradnictwo dietetyczne skierowane do osób z niewydolnością serca powinno dotyczyć takich zagadnień, jak:
- ustalenie optymalnej dla danej osoby wartości energetycznej diety,
- ograniczenie podaży sodu (soli) w diecie,
- ograniczenie ilości płynów w diecie,
- ograniczenie ilości tłuszczu ogółem w diecie oraz zadbanie o optymalną