Co znajdziesz w artykule?
- Najczęstsze przyczyny niedoboru witaminy B12 w starości
- Jak rozpoznać niedobór witaminy B12 u osoby starszej i zaplanować postępowanie diagnostyczne
- Metody leczenia i dostosowywanie interwencji terapeutycznej do indywidualnego pacjenta
Spis treści
Źródła witaminy B12 i jej rola w organizmie człowieka
Witamina B12 (kobalamina) jest jedną spośród ośmiu rozpuszczalnych w wodzie witamin grupy B. Jest to związek odgrywający kluczową rolę w zapewnieniu właściwego funkcjonowania układu nerwowego i układu krwiotwórczego, istotny dla produkcji energii, proliferacji i przeżycia komórek. Głównym źródłem witaminy B12 są pokarmy pochodzenia zwierzęcego: mięso, jaja, ryby czy produkty nabiałowe. Proces wchłaniania witaminy B12 przebiega w kilku