Żywienie chorych onkologicznie – nie zawsze ilość przechodzi w jakość

Pamiętajmy, że pacjent może opacznie zrozumieć zalecenie „Proszę przejść na dietę!”. Uzna, że ma się odchudzać lub spożywać wyłącznie potrawy lekkostrawne. I dlatego bardzo potrzebna jest współpraca z chorym i pełna wyjaśnień rozmowa

Niedożywienie białkowo-energetyczne u osób z chorobą nowotworową wynika ze zbyt małej podaży białka, tłuszczu i węglowodanów, niepokrywającej potrzeb organizmu chorego, oraz ze zmniejszonego ich wchłaniania (NCI 2011). Ponadto może wynikać ze zwiększonej utraty