Co znajdziesz w artykule?
- Wpływ sposobu żywienia młodych ludzi na ich rozwój fizyczny, umysłowy oraz zapobieganie chorobom przewlekłym w dorosłości
- Sposób żywienia młodzieży a zalecane normy żywieniowe
- Niebezpieczeństwo długotrwałego stosowania przez nastolatki restrykcyjnych diet eliminacyjnych
- Przegląd kilku diet wybieranych przez nastolatki (diety niskowęglowodanowe, posty, dieta wegańska i bezglutenowa), zasadność ich stosowania oraz możliwe zagrożenia zdrowotne
Spis treści
Sposób żywienia nastolatków ma istotny wpływ na ich rozwój fizyczny, umysłowy oraz zapobieganie chorobom przewlekłym w dorosłości. Wymagania żywieniowe młodzieży zmieniają się dynamicznie w okresie wzrostu i rozwoju organizmu. Kiedy dziecko wchodzi w okres dojrzewania tempo rozwoju fizycznego przyspiesza i tym samym zwiększa się jego zapotrzebowanie na niektóre składniki odżywcze (m.in. wapń, żelazo, cynk, białko, tłuszcze itd.). Dodatkowo wraz z rozwojem fizycznym