Co znajdziesz w artykule?
Badania dotyczące zwyczajów żywieniowych Europejczyków wskazują, że coraz częściej zgłaszają oni ograniczanie spożycia mięsa i jego przetworów. Tak zadeklarowało 30% dorosłych osób mieszkających w Europie, w Polsce ten odsetek wyniósł 32%. Jednocześnie obserwuje się zwiększone zainteresowanie stosowaniem diet opartych głównie na produktach pochodzenia roślinnego
Spis treści
Termin „diety wegetariańskie” dotyczy różnych diet, w których ograniczane jest spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego, aż do ich całkowitego wykluczania. Najmniej restrykcyjną postacią tego sposobu żywienia jest semiwegetarianizm (fleksitarianizm), w którym poza produktami roślinnymi dopuszczone jest spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko i jego przetwory, jaja oraz w ograniczonych ilościach (znacznie mniejszych niż w zwyczajowej diecie mieszanej) ryb, a nawet
Dodaj do ulubionych
