Od wielu lat bakterie probiotyczne są wykorzystywane w zapobieganiu oraz leczeniu chorób i wszelkich zakażeń. Zalicza się do nich głównie: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. Takie prozdrowotne bakterie