Co znajdziesz w artykule?
Prawidłowe żywienie ma znaczenie nie tylko w prewencji, ale również w leczeniu przewlekłych powikłań cukrzycy i wpływa na poprawę ogólnego stanu chorych. Wszyscy pacjenci powinni być edukowani w zakresie prawidłowego żywienia, zachęcani do przestrzegania jego zasad oraz dodatkowo powinni kontrolować ilość i jakość spożywanych węglowodanów zarówno w całej diecie, jak i w poszczególnych posiłkach, ograniczać ilość żywności dostarczającej węglowodanów prostych, często i regularnie spożywać posiłki (PTD, 2015).
Cukrzyca jest to grupa chorób metabolicznych, charakteryzujących się hiperglikemią, wynikającą z defektu wydzielania lub działania insuliny. Natomiast otyłość jest jednym z głównych czynników ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2 (PTD, 2015).
Celami leczenia dietetycznego chorych na cukrzycę wg Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (PTD, 2015) są:
■ utrzymanie prawidłowego (bliskiego normy) stężenia glukozy w surowicy krwi, w celu prewencji powikłań cukrzycy,
■ utrzymanie optymalnego stężenia lipidów i lipoprotein w surowicy,
■ utrzymanie optymalnych wartości ciśnienia tętniczego krwi w celu redukcji ryzyka chorób naczyń,
■ uzyskanie i utrzymywanie pożądanej masy ciała.
Spis treści
Ze względu na to, że żywienie stanowi tak istotny element leczenia cukrzycy, pacjentom zaleca się przejście na dietę, jednak nie zawsze jest to odpowiednio komentowane. Należy zwrócić uwagę na problem, jakim jest błędne rozumienie zasad diety w cukrzycy przez pacjentów. Wprowadzenie niewłaściwych modyfikacji dietetycznych może skutkować pogorszeniem kontroli glikemii, zwiększeniem wartości energetycznej diety, jej monotonią oraz prowadzić wśród chorych do przeświadczenia, że konieczne jest
Dodaj do ulubionych
