MT: Co stanowi obecnie największe zagrożenie w żywieniu człowieka?
Prof. Krzysztof Krygier: Internet. Większość informacji na temat żywności i żywienia tam podawanych jest nieprawdziwa. Uważa tak 90 proc. dyplomowanych amerykańskich dietetyków. Dlatego, żeby nie zwariować od nadmiaru informacji pochodzących z internetu, należy korzystać z opinii instytucji do tego powołanych, które publikują zalecenia żywieniowe dla poszczególnych populacji.
Według mnie cenne informacje pochodzą z National
Dodaj do ulubionych
