Co znajdziesz w artykule?

Można zmienić preferencje smakowe i bakterie w przewodzie pokarmowym. Dzięki poznaniu mechanizmów autoregulacji apetytu niebawem będziemy w stanie lepiej zapobiegać otyłości, twierdzili naukowcy na 75. Konferencji Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego (75th Scientific Session).

Spis treści

Autoregulacja apetytu

Jednym z ciekawszych tematów konferencji była autoregulacja apetytu. Poznanie tego zagadnienia jest bardzo istotne dla zapobiegania i leczenia otyłości oraz cukrzycy typu 2. Istotnym elementem autoregulacji apetytu jest odczuwanie smaku. Każdy z nas odczuwa smaki w odmienny sposób, co przekłada się na skład i ilość spożywanych pokarmów. Okazuje się, że odczucie smaku występuje już po urodzeniu. Pokarmy spożywane przez matkę mają wpływ na smak mleka, co może decydować o