Co znajdziesz w artykule?
Sensowne diety
Dieta DASH (dietary approaches to stop hypertension) – ma wiele pozytywnych wyników badań. Została tak opracowana, by obniżyć zbyt wysokie lub utrzymać prawidłowe ciśnienie tętnicze krwi. Dieta DASH może być stosowana także przy innych schorzeniach i w różnych grupach wiekowych. Zakłada ona jedzenie 6-8 porcji produktów z pełnoziarnistego zboża, przy czym porcja to np. kromka chleba. Natomiast mięsa i ryb można spożywać do 170 g dziennie, ale ogranicza się jedzenie mięsa czerwonego, masła i tłuszczów roślinnych utwardzanych, dopuszczając konsumpcję mięsa króliczego i drobiu oraz 2-3 porcji nabiału (porcja = 1 szklanka mleka lub jogurtu). Warzywa należy jeść 4-5 razy dziennie, podobnie owoce.
Dieta śródziemnomorska – znana i ceniona przez dietetyków, jest oparta na tradycyjnych zwyczajach żywieniowych z rejonu Morza Śródziemnego.
Dieta MIND (mediterranean-DASH intervention for neurodegenerative delay) – jest nastawiona na utrzymanie prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Ma zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób OUN, demencji. To kombinacja, w której zostały zaakcentowane i połączone pewne elementy z diety DASH i diety śródziemnomorskiej.
Fleksitarianizm – dieta wegetariańska dopuszczająca spożywanie pewnych ilości produktów zwierzęcych, ale z przewagą produktów pochodzenia roślinnego.
Spis treści
MT: Czego najbardziej boją się pacjenci, którzy powinni się odchudzić?
Dr hab. Dariusz Włodarek: Najbardziej boją się, że nie będą mogli jeść tego, co lubią, że będą cały czas głodni. Pacjent, poinformowany o potrzebie zmiany diety, widzi przed sobą mnóstwo wyrzeczeń. Staje się nieszczęśliwy i oporny, by cokolwiek zmienić. Natomiast kiedy otrzymuje profesjonalną poradę, okazuje się, że zalecenia da się stosunkowo łatwo wprowadzić w życie. W diecie redukującej masę ciała można jeść swoje