DpD: Wzrasta zapadalność na cukrzycę typu 1 wśród najmłodszych. Jest już 20 tys. dzieci z tą postacią cukrzycy. Skąd takie zjawisko?


Prof. Krzysztof Strojek:
Wiadomo jedno: na skutek odczynu immunologicznego odporność organizmu kieruje się przeciwko własnym tkankom i niszczy komórki β produkujące insulinę. Na tej podstawie wykrystalizowały się trzy koncepcje powstawania cukrzycy typu 1. Pierwsza mówi, że winne jest karmienie mlekiem krowim w okresie niemowlęcym. Albuminy zawarte w tym