MT: Alkohol to wysokoenergetyczna substancja, pozbawiona funkcji odżywczych, ale wśród lekarzy i naukowców ma nie tylko przeciwników, ale i przynajmniej częściowych zwolenników. Dlaczego?
DR MAGDALENA KOSYDAR-PIECHNA: Lekarze różnych specjalności mają różne spojrzenie na alkohol i związane z nim zagrożenia, np. gastroenterolodzy są jego przeciwnikami, ponieważ jest to jedna z bardziej toksycznych substancji, uszkadzających m.in. wątrobę. Wiemy też, że nadużywanie alkoholu związane jest ze