Co znajdziesz w artykule?

O tym, co prowadzi do upośledzenia wydzielania insuliny i indukuje proces zapalny w otyłości oraz o najnowszych metodach jej leczenia z prof. dr hab. n. med. Pawłem Bogdańskim z Katedry i Zakładu Leczenia Otyłości, Zaburzeń Metabolicznych oraz Dietetyki Klinicznej Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu rozmawia Ryszard Sterczyński

DpD: Czy wprowadzany podatek cukrowy ma szansę ukształtować nowe nawyki żywieniowe?

PROF. PAWEŁ BOGDAŃSKI: Za nadmierny przyrost masy ciała odpowiada szereg czynników – środowiskowych, genetycznych, społecznych i psychologicznych. Globalny problem związany ze wzrostem zachorowań na otyłość wiąże się ze zmianą stylu życia. Niska aktywność fizyczna oraz dostępność i obfitość żywności odgrywają dużą rolę w powstawaniu tego zjawiska. Prawdą jest, że obecnie obserwujemy stały wzrost spożycia