Co znajdziesz w artykule?
- Podział i przykłady żywności funkcjonalnej zalecanej u chorych na cukrzycę
- Właściwości i potencjalne korzyści wynikające z zastosowania żywności funkcjonalnej w leczeniu i profilaktyce cukrzycy
- Wpływ spożycia żywności funkcjonalnej na parametry związane ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycą typu 2
Spis treści
Wprowadzenie
Cukrzyca jest zaburzeniem metabolicznym, które charakteryzuje się utrzymującym się podwyższonym stężeniem glukozy we krwi (hiperglikemia), zwykle spowodowanym zaburzoną produkcją/sekrecją i działaniem insuliny wytwarzanej przez komórki β trzustki. W 2010 r. odnotowano na całym świecie 285 mln przypadków cukrzycy, do 2030 r. liczba ta ma wzrosnąć do ok. 438 mln. W zależności od przyczyny i patofizjologii chorobę można podzielić na 2 główne typy: cukrzycę typu 1, określaną
Dodaj do ulubionych
