Co znajdziesz w artykule?
  • W wielu dotychczas przeprowadzonych badaniach nad ograniczeniami kalorycznymi diety (głównie w postaci różnych form przerywanego poszczenia) potwierdzono korzystne zmiany w parametrach związanych z funkcjonowaniem układu krążenia, gospodarką glukozy, tkanki tłuszczowej i układem immunologicznym, które wpływają na lepszą jakość życia badanych i mogą przyczyniać się do wydłużenia życia w dobrym zdrowiu
  • Badania naukowe na temat przydatności określonych diet są trudne do przeprowadzenia, w interpretacji uzyskanych wyników należy uwzględnić wiele zmiennych zakłócających, dlatego prawdopodobnie nie uda się w najbliższym czasie ustalić optymalnej dla stanu zdrowia skali ograniczenia kalorycznego i czasu jego trwania
Spis treści

Przyjmowanie pokarmu przez człowieka jest podstawową potrzebą fizjologiczną warunkującą przeżycie. Zrównoważona dieta zapewniająca zdrowie i pozwalająca na pełną aktywność psychofizyczną powinna zawierać w odpowiednich proporcjach makroskładniki: węglowodany, białka, tłuszcze oraz mikroelementy i witaminy. Jej skład i wartość kaloryczna zależą od podstawowej przemiany materii (to jest ilości kalorii, których organizm potrzebuje do podtrzymania funkcji życiowych, zależnej od płci, wieku, masy