Spis treści
Nietolerancja laktozy ma miejsce wtedy, gdy wytwarzana w jelicie cienkim ilość enzymu laktazy jest niewystarczająca do trawienia laktozy dostarczanej wraz z mlekiem i przetworami mlecznymi. Szacuje się, że ok. 70% dorosłej populacji na świecie ma ograniczoną ekspresję genów laktazy
Rozpowszechnienie nietolerancji laktozy jest różne w poszczególnych regionach i krajach. W Europie jej występowanie wynosi od 2% w Skandynawii do 70% na południu kontynentu, natomiast w Azji i u rdzennych
Dodaj do ulubionych
