Spis treści
- Obraz kliniczny i możliwości diagnostyczne
- Zalecenia dietetyczne
- Produkty mleczne o najmniejszej zawartości laktozy
- Wybór produktów mlecznych o obniżonej zawartości laktozy
- Produkty pochodzenia roślinnego o charakterystyce zbliżonej do tradycyjnych produktów mlecznych
- Preparaty enzymatyczne
- Preparaty probiotyczne
- Podsumowanie
Obraz kliniczny i możliwości diagnostyczne
U osób z nietolerancją laktozy stwierdza się szereg objawów, które wynikają z niedostatecznej aktywności laktazy, jak również z faktu obecności w jelicie grubym niestrawionej laktozy. Pierwotną przyczyną jest niedobór laktazy i jej obniżona aktywność (lactase non-persistence – brak utrzymania się wytwarzania laktazy; lactase insufficiency – niedobór laktazy). Stwierdza się wtedy aktywność laktazy na obszarze rąbka szczoteczkowego zredukowaną do
Dodaj do ulubionych
