Co znajdziesz w artykule?
Celem stosowanej diety jest obniżenie stężenia kwasu moczowego we krwi pacjentów w omawianej grupie. Spożycie pokarmów o dużej zawartości puryn prowadzi do wzrostu stężenia kwasu moczowego w surowicy, zatem zasadnicza interwencja żywieniowa polega na ograniczeniu podaży wysokopurynowych produktów i pokarmów
Spis treści

Dna moczanowa to schorzenie związane z występowaniem nawrotowych zapaleń stawów, które są spowodowane krystalizacją moczanu jednosodowego w płynie stawowym, fagocytozą kryształów i powstawaniem ich złogów w tkankach stawowych oraz w innych tkankach i narządach.
Górna granica prawidłowego stężenia kwasu moczowego w surowicy krwi u mężczyzn wynosi 5,2 mg/dl, u kobiet przed menopauzą 4,0 mg/dl, a po menopauzie 4,7 mg/dl. Hiperurykemię definiuje się jako stężenie kwasu moczowego >7 mg/dl.