Spis treści
Panujące wśród współczesnych przekonanie, jakoby racjonalne, zrównoważone i zgodne z wiedzą medyczną odżywianie było wymysłem naszej epoki, jest jednym z przykładów myślenia z wyższością o epokach minionych. Łączy się z tym ocena, że tzw. klasyczna medycyna ucieka od holistycznego oglądu człowieka i skupia się albo na metodach chirurgicznych, albo farmakologicznych, a pomija inne aspekty życia. Stąd zwrot ku rzekomo całościowo traktującym problemy chorego nurtom tzw. medycyny naturalnej