W niealkoholowej chorobie stłuszczeniowej wątroby (NAFLD – non-alcoholic fatty liver disease), opisanej po raz pierwszy w 1980 r., obserwuje się zmiany histologiczne w postaci nagromadzenia tłuszczu w hepatocytach (ryc. 1), podobne do obserwowanych w alkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby. Występuje ona jednak u osób pijących alkohol w umiarkowanych ilościach. Jeśli kumulacja tłuszczu współwystępuje z zapaleniem i martwicą hepatocytów (zwyrodnienie balonowate), wówczas rozpoznaje się