Co znajdziesz w artykule?
- W artykule omówiono fizjologię zaburzeń połykania oraz wskazano postępowanie dietetyczne zgodne z wytycznymi International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) dla pacjentów z dysfagią, zwłaszcza z grupy chorych z nowotworami głowy i szyi
Spis treści
Zaburzenia połykania (dysfagia) są najczęstszą przyczyną niedożywienia w grupie pacjentów z nowotworami głowy i szyi, dlatego należy prowadzić jak najwcześniejszą diagnostykę przesiewową. Głównymi powikłaniami dysfagii są: niedożywienie, zachłystowe zapalenie płuc oraz odwodnienie.
Obecnie obowiązującym modelem postępowania dietetycznego w dysfagii jest metoda potrójnej adaptacji polegająca na dopasowaniu konsystencji do możliwości bezpiecznego połykania przez chorego, atrakcyjności wizualnej
Dodaj do ulubionych
