Spis treści
Orzechy zawierają szereg składników pokarmowych, które mogą wpływać na stan zdrowia. Wśród nich wymienić można nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik, witaminę E, ryboflawinę, foliany, składniki mineralne (potas, miedź, magnez, wapń, selen), fitosterole oraz polifenole. Ostatnio ukazały się trzy systematyczne przeglądy prac i metaanalizy dotyczące wpływu systematycznego spożywania orzechów na ryzyko rozwoju chorób układu krążenia i cukrzycy.
Zhou i wsp. za cel postawili sobie
Dodaj do ulubionych
