Spis treści
Wstęp
Dane ze światowych rejestrów zdrowia publicznego (WHO) wskazują na stale rosnącą liczbę osób z nadwagą lub otyłych, sięgającą aktualnie niemal 2 mld dorosłych (co stanowi 39% populacji) (1), a liczba ta uległa podwojeniu od lat 80. XX wieku. Polskie dane są jeszcze bardziej niepokojące, ponieważ z raportu „Stan zdrowia ludności Polski w 2009 r.” wynika, że odsetek osób z nadwagą i otyłością wynosi 52,2% (2). Zatem uzasadnione wydaje się stwierdzenie, że epidemia otyłości trwa i to pomimo