Co znajdziesz w artykule?
Różne schorzenia tego samego narządu mogą wymagać, zgodnie z obecnym stanem wiedzy, odmiennych modyfikacji w składzie jakościowym i ilościowym w menu. Dlatego w drugiej połowie ubiegłego wieku w celu uporządkowania i ujednolicenia używanej nomenklatury nazwy diet zaczęły opisywać modyfikacje w ich składzie
Spis treści
- Żywienie podstawowe (dieta podstawowa)
- Dieta łatwostrawna
- Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu
- Dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego
- Dieta bogatoresztkowa
- Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
- Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych
- Dieta uobogoenergetyczna
- Dieta bogatobiałkowa
- Dieta niskobiałkowa
- Diety eliminacyjne
- Dieta łatwostrawna o zmienionej konsystencji
- Dieta płynna
- Dieta płynna wzmocniona
- Dieta papkowata
- Dieta do podawania przez zgłębnik
- Podsumowanie
Żywienie zawsze było postrzegane jako ważny czynnik wpływający na zdrowie i ryzyko rozwoju chorób oraz wykorzystywane w leczeniu. W przeszłości specjalne zestawienia posiłków określano nazwami, które wskazywały na ich przeznaczenie. Stosowano określenia wywodzące się od nazw jednostek chorobowych lub chorych narządów (np. diety: wątrobowa, trzustkowa, nerkowa, wrzodowa, cukrzycowa). Innym sposobem nazywania diety było wykorzystywanie nazwisk ich autorów (np. diety: Kempnera, Schrothe’a,
Dodaj do ulubionych
