Gdy taka sytuacja utrzymuje się długo, doprowadza do trwałych zaburzeń w komórkach. W pierwszej kolejności odczuwają to komórki nerwowe, które wyjątkowo są skorelowane z obecnością ATP. Stąd złe samopoczucie, senność, nadmierne zmęczenie w stosunku do wykonanej pracy – aż do poważnych schorzeń.[1]

Żywność bogata w związki azotowe oraz spożywanie dużej ilości węglowodanów przyczynia się dodatkowo do pojawienia się rodników tlenku azotu, które poprzez wejście w reakcję z Fe, Sn, Cu, Mn i innymi pierwiastkami śladowymi blokują system obronny. Tlenek azotu może być syntetyzowany przez wszystkie komórki ustroju.[2] Systemem ochronnym jest sprawnie działający enzym dysmutazy ponadtlenkowej, który wymaga kofaktorów takich właśnie jak: Mn, Fe, Zn, Cu, Sn, aby przekształcić agresywne wolne rodniki (ROS) w całkowicie nieszkodliwą H₂O.[1] Enzymy pozbawione pierwiastków zostają unieczynnione, a komórki, które tych enzymów potrzebują – uszkodzone. Tak więc dość szybko dochodzi do zaburzenia komunikacji pomiędzy mózgiem a układem immunologicznym, a brak wystarczającej energii komórek znajduje się u podstaw przyczyn każdej formy początkowych objawów różnych schorzeń.[1]

Ukryte stany zapalne jamy ustnej – przyczyny i sposób postępowania

W ustroju zawsze mają miejsce ukryte stany zapalne (silent inflammations), które permanentnie zaburzają równowagę chemiczną nie tylko w danej tkance, lecz także w całym organizmie. Jesteśmy przyzwyczajeni do stosowania preparatów farmakologicznych...