MT: O wpływie mleka matki na organizm dziecka wiemy coraz więcej. Które ze składników są najistotniejsze dla rozwoju dziecka?
Dr hab. Jan Mazela: Należy je podzielić na dwie grupy: te, które wpływają na rozwój somatyczny, czyli dają energię – węglowodany, tłuszcze i białka oraz na składniki bioaktywne, mające działania modulujące, zwłaszcza w zakresie układu odpornościowego – mikrobiom pokarmu kobiecego, laktoferyna wydzielnicza, immunoglobulina A, oligosacharydy mleka kobiecego oraz szereg
Dodaj do ulubionych
