Standardy postępowania

Nowe normy żywienia dzieci i młodzieży w Polsce

dr n. biomed. Joanna Michalina Jurek,

Fundacja AllerGen Science, Allergen Lab Centrum Medycyny Spersonalizowanej w Piotrkowie Trybunalskim

specjalista w dziedzinie immunożywienia i nutripsychiatrii

www.allergen.pl

Adres do korespondencji:

dr n. biomed. Joanna Michalina Jurek

Fundacja AllerGen Science, Allergen Lab Centrum Medycyny Spersonalizowanej

w Piotrkowie Trybunalskim

www.allergen.pl

e-mail: joanna.michalina.jurek@gmail.com

  • Kompleksowy przegląd aktualnych norm żywieniowych dla dzieci i młodzieży w Polsce oparty na najnowszych wytycznych NIZP PZH-PIB z 2024 roku
  • Szczegółowe informacje na temat zapotrzebowania energetycznego, a także zalecane spożycie makroskładników (białek, tłuszczów i węglowodanów) i mikroskładników (witamin i składników mineralnych) dla różnych grup wiekowych wraz z wartościami referencyjnymi oraz zalecanymi źródłami pożywienia
  • Suplementacja u dzieci i młodzieży – wskazania do wdrożenia suplementacji oraz zalecenia dotyczące stosowania poszczególnych witamin i składników mineralnych

Prawidłowe żywienie w okresie wzrostu i rozwoju ma kluczowe znaczenie dla zdrowia dzieci i młodzieży oraz ich przyszłego funkcjonowania w dorosłym życiu. Dlatego opracowywanie i aktualizacja norm żywienia dla tej grupy wiekowej jest niezwykle istotnym zadaniem z punktu widzenia zdrowia publicznego.

Normy żywienia stanowią punkt odniesienia przy ocenie sposobu żywienia oraz planowaniu jadłospisów zarówno dla osób indywidualnych, jak i grup ludności. Określają one ilości energii i składników odżywczych niezbędne do zaspokojenia potrzeb żywieniowych praktycznie wszystkich zdrowych osób w danej populacji. Spożycie zgodne z wartościami określonymi w normach ma zapobiegać chorobom wynikającym z niedoboru energii i składników odżywczych, a także szkodliwym skutkom ich nadmiernej podaży.

W Polsce prace nad normami żywienia prowadzone są od lat 50. XX wieku. Ostatnia aktualizacja norm została opublikowana w 2024 roku przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy (NIZP PZH-PIB)1. Aktualizacja norm jes...

Pełna wersja artykułu omawia następujące zagadnienia:

Najnowsze normy żywieniowe dla dzieci i młodzieży

Zapotrzebowanie na energię jest jednym z najważniejszych elementów norm żywienia. W przypadku dzieci i młodzieży jest ono szczególnie istotne ze względu [...]

Dodatkowa suplementacja u dzieci i młodzieży

Suplementy nie powinny zastępować zdrowej, zbilansowanej diety, ale jedynie ją uzupełniać w razie potrzeby. Priorytetem powinno być zapewnienie dziecku zróżnicowanej diety [...]

Aspekty stosowania norm żywienia w praktyce pediatrycznej

W celu ułatwienia wdrożenia norm żywienia w praktyce klinicznej zarówno lekarzy pediatrów, jak i dietetyków warto zwrócić uwagę na odpowiedni dobór [...]

Podsumowanie i końcowe rekomendacje dla lekarzy pediatrów

Prawidłowe żywienie dzieci i młodzieży jest kluczowym czynnikiem wpływającym na ich zdrowie, wzrost i rozwój. Aktualne normy żywienia dla tej grupy [...]

Do góry