Co znajdziesz w artykule?
- Korzyści zdrowotne płynące ze stosowania diet roślinnych wśród dorosłych i dzieci w świetle dostępnych badań
- Dieta roślinna a niedobory pokarmowe, czyli jak zbilansować dietę
- Prawidłowo zbilansowane diety roślinne (w tym wegańska i wegetariańska) jako odpowiedni sposób odżywienia na każdym etapie życia (również w okresie niemowlęctwa i dzieciństwa) według amerykańskiej Academy of Nutrition and Dietetics
- Stanowisko PTGHiŻD dotyczące stosowania diety wegańskiej u dzieci – niezbędne kontrola dietetyka i suplementacja
Spis treści
Dieta roślinna ostatnimi czasy zyskuje na popularności. Jest obecnie szeroko promowana jako sposób nie tylko na poprawę zdrowia, lecz także zadbania o środowisko.
Wiele badań prowadzonych wśród osób dorosłych stosujących diety roślinne wskazuje na potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z takiego sposobu odżywiania się (m.in. niższe ryzyko nadciśnienia tętniczego, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2) 1 .
Wprowadzenie takich diet u dzieci mogłoby zatem uchronić je przed wystąpieniem