Wysokie, a nawet podwyższone stężenie cholesterolu we krwi zwykle budzi niepokój. Co prawda, pewna ilość tego lipidu jest nam niezbędna do życia, ale jego nadmiar bywa niebezpieczny, zwłaszcza dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych.

Cholesterol – dwie strony medalu (1)

Cholesterol to lipid, a dokładniej – związek należący do grupy steroli. Pewnych ilości tego lipidu organizm potrzebuje na co dzień – wykorzystuje je np. do wytwarzania żółci, syntezy niektórych witamin i hormonów. Niewiele osób wie, że cholesterol wspiera procesy trawienne tłuszczu, prawidłowe funkcjonowanie mózgu i komórek nerwowych.

Cholesterol jest produkowany przez organizm (głównie wątrobę), jednak znaczną jego część dostarcza się z dietą. Gdy poziom tego związku we krwi niebezpiecznie rośnie, pojawiają się problemy. Nadmiar cholesterolu przyspiesza rozwój miażdżycy i przyczynia się do chorób układu sercowo-naczyniowego, np. choroby niedokrwiennej serca, zawału mięśnia serowego, udaru mózgu.