Podyplomie logo dark

Budowa i czynność przełyku

Leszek Paradowski

Wstęp

Anatomia przełyku

Przełyk łączy gardło z żołądkiem. Odległość mierzona od siekaczy do wpustu wynosi średnio 40 cm. Przełyk ma 23-25 cm długości. Parametr ten zależy od wzrostu. U ludzi bardzo wysokich przełyk jest o kilka cm dłuższy, a u dzieci krótszy. Światło przełyku ma ok. 3 cm. Znajomość wymiarów ma znaczenie praktyczne w czasie wykonywania badań diagnostycznych i żywienia przez zgłębnik.

Przełyk jest oddzielony od gardła zwieraczem gardłowo-przełykowym, zwanym też zwieraczem górnym przełyku, a od żołądka zwieraczem dolnym przełyku. Zwieracz górny to wyraźna, bogato unerwiona struktura anatomiczna. Zwieracz dolny to pojęcie czynnościowe, a nie morfologiczne.

Ściana przełyku składa się z czterech warstw, licząc od światła: błony śluzowej, podśluzowej, mięśniowej i przydanki.

Histologia

Błona śluzowa jest zbudowana z nabłonka wielowarstwowego płaskiego nierogowaciejącego o dużym potencjale mitotycznym. Co 14-21 dni dochodzi do całkowitej wymiany nabłonka. W błonie śluzowej i w mniejszym stopniu w błonie podśluzowej umiejscowione ...